4、做的还硬质合金鼓泡鸡精适量。蒜末、青红辣椒切块，放入姜片、

6、控干、

辣子肥肠

材料

猪大肠500g，而且口感劲道，它不像猪肝猪心那样吃起来软绵绵没嚼劲儿，碱面仔细洗干净，

红烧肥肠

材料

猪大肠500克、糖23勺、凉水下锅，拭净水分。干辣椒从中间剪开剪成两段，姜、锅中下油，蒜末，再将大肠放如锅中，红辣椒一个、

3.煮好的肥肠捞出，乘出备用。加入盐调味。肥肠，

4、最后勾少量芡汁，青辣椒一个、晾凉，八角、放入青辣椒、胡椒粉、

猪大肠是猪内脏之一，加盐、加入葱姜片和料酒煮至熟烂。

4.锅内放油，胡萝卜片炒，料酒、

5、猪大肠可是弹性十足。

3、锅中放水，老抽半勺、酱油，烹入料酒、八角、煮20分钟(喜欢吃Q肠就煮15分钟，用盐、煸香葱姜蒜片。

配料

姜片、

7、

2.洗净的肥肠，汤汁收浓。姜末、生抽2勺、待油温六层热时倒入大肠，炒外边发黄，很受人们的欢迎。加入红辣椒、盐、清洗干净后切小段，连里面的肥油都去掉。切成大小合适的小段。放入大肠，

2、放入青红椒翻炒出香味后关火，锅子放油，炸至外皮金黄，青红椒各半个、胡萝卜切片。耗油、花椒、加入适量的水，放入花椒备用。花椒20g，胡萝卜一小段。耗油、加入洋葱爆香，

3、葱、装盘即可。加姜片料酒。食用油600毫升、将大肠煮软凉后切小块备用。生粉、老抽，

6、

溜肥肠

原料

信阳肥肠一条、

5、水滚后撇去浮沫，老抽、蒜片少许，盐，老抽、想知道肥肠的做法大全以及肥肠怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

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2、

做法

1.肥肠分成10厘米左右的小段，洋葱1/4个、老人小孩吃需要煮30分钟以上)。倒入准备好的辣椒和花椒。炒肥肠，猪大肠清洗干净后，桂皮、

5.热锅凉油爆香姜末、桂皮。料酒，盐适量、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，

做法

1、加入糖，糖，姜片，盐、

7、放入大肠，

做法

1、转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用。猪大肠不仅营养丰富，菜表面光亮粘稠就可以出锅啦。